Salade de chou à la choucroute aux arachides

Cette salade de chou sucrée aux noisettes à base de choucroute allemande traditionnelle est riche et crémeuse. C'est si simple à faire mais vraiment addictif !

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Temps total: 45 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Faire griller le germe de blé dans une poêle à feu moyen-élevé, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé, environ 5 minutes. Verser le germe de blé dans une assiette et laisser refroidir. Placer le yaourt, le beurre d'arachide et le sucre dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • Mélanger la choucroute avec la vinaigrette aux arachides; Réfrigérer pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Mélanger avec du germe de blé grillé juste avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 165 calories
  • Glucides: 23.6 g
  • Cholesterol: 1.5 mg
  • Graisse: 6.3 g
  • Matières grasses saturées: 1.5 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.7 g
  • Protein: 5.8 g
  • Sodium: 422.1 mg
  • Sucres: 18.6 g

Notes

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