Salade de chou

Grande salade d'hiver avec tous les légumes crus! Vous devez l'essayer pour croire à quel point c'est merveilleux. Nos 3 filles (6 ans et moins) l'appellent 'Sister Slaw' et vont-elles manger avant le reste du repas. Massez la salade avec vos mains, en particulier le chou frisé, pour faire pénétrer la vinaigrette dans les légumes. Ceci est essentiel et aide à tout adoucir et c'est vraiment la partie la plus importante !

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 2 heures 20 minutes
  • Diners: 14
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger le chou frisé, le chou vert, le chou rouge, les carottes et l'oignon dans un très grand bol; mettre de côté.
  • Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de lime, le sirop d'érable, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur les légumes et bien mélanger en veillant à bien enrober les légumes. Mettre au réfrigérateur pendant deux heures avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 135.8 calories
  • Glucides: 10.1 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 10.6 g
  • Matières grasses saturées: 1.5 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.6 g
  • Protein: 2 g
  • Sodium: 47.1 mg
  • Sucres: 4.3 g

Notes

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