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Recettes
Salade
Salade de bacon et macaroni
Un autre ajout parfait pour un pique-nique ou une grillade !
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 35 minutes
Diners: 12
Ingrédients
1 livre de bacon tranché
1 paquet (16 onces) de macaroni au coude
1 tasse de mayonnaise
½ tasse de crème sure
2 cuillères à soupe de moutarde jaune préparée
¼ tasse de sucre blanc
¼ tasse de vinaigre de cidre
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir moulu
3 tomates, épépinées et hachées
1 gros concombre, pelé et haché
4 œufs cuits durs, hachés
½ tasse de céleri haché
½ tasse d'olives vertes tranchées
Pas à pas
Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Égoutter, émietter et réserver. Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes aux macaronis et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, de 8 à 10 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide.
Fouetter la mayonnaise, la crème sure, la moutarde, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le bacon, les pâtes, la tomate, le concombre, l'œuf et le céleri. Incorporer délicatement jusqu'à ce que la salade soit uniformément recouverte de vinaigrette. Parsemer d'olives tranchées pour servir.
Informations nutritionnelles
Calories: 422.3 calories
Glucides: 36.2 g
Cholesterol: 95.6 mg
Graisse: 25.2 g
Matières grasses saturées: 5.9 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 2 g
Protein: 12.8 g
Sodium: 723.2 mg
Sucres: 7.1 g
Notes
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