Salade Danforth

Cette délicieuse salade est l'accord parfait pour un barbecue. On l'adore avec des côtes levées fumées au bois de pommier et un cocktail au gin frais (une dame blanche est la meilleure). Il s'agit d'un classique estival d'inspiration méditerranéenne à Toronto, nommé d'après l'avenue Danforth, qui abrite une importante communauté grecque. Je ne sais pas quand il a été inventé, mais nous en avons mangé tout le temps en grandissant dans le nord de Toronto dans les années 1980. Délicieux.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 10 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger le concombre, la pastèque, les fraises, le fromage feta, la menthe et le basilic dans un bol; mélanger soigneusement pour combiner. Presser le jus de lime sur le dessus. Saupoudrer la salade de noix et garnir de feuilles de menthe supplémentaires avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 166.8 calories
  • Glucides: 19.5 g
  • Cholesterol: 16.7 mg
  • Graisse: 9.2 g
  • Matières grasses saturées: 3.3 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.4 g
  • Protein: 5.3 g
  • Sodium: 211.9 mg
  • Sucres: 13.7 g

Notes

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