Salade coréenne avec vinaigrette au sésame

Cette salade est généralement consommée avec du Galbi (côtes courtes au barbecue coréen)

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 10 minutes
  • Diners: 5
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Ingrédients

Pas à pas

  • Laver, rincer et sécher les feuilles de laitue; couper en morceaux de la taille d'une bouchée et placer dans un saladier. Couper les parties blanches des oignons verts dans le sens de la longueur en longues lanières fines (si elles se recourbent au fur et à mesure que vous les coupez, elles sont parfaitement fines) ; ajouter les oignons émincés dans le saladier.
  • Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, l'eau, le sucre blanc, le vinaigre, l'huile de sésame et les flocons de piment rouge.
  • Juste avant de servir, verser la vinaigrette sur la laitue et les oignons verts dans le saladier et mélanger pour enrober.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 79.5 calories
  • Glucides: 6.1 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 5.9 g
  • Matières grasses saturées: 0.8 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.6 g
  • Protein: 2 g
  • Sodium: 740.1 mg
  • Sucres: 2.8 g

Notes

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