J'ai adapté ces petits pains à la levure de la recette de pain à la levure de ma grand-mère. J'ai augmenté le sucre pour créer un petit pain plus sucré que grand-mère avait l'habitude de faire et j'ai remplacé sa levure à gâteau réfrigérée par de la levure séchée (disponibilité plus facile). Ils sont délicieux servis avec du beurre danois Lurpak® (c'est un peu piquant, tout comme celui de grand-mère) ! Les rouleaux peuvent être préparés la veille et réchauffés, recouverts de papier d'aluminium, à 300 degrés F pendant environ dix minutes.