Rôti de chevreuil toute la journée

Mes belles-filles refusaient toujours de manger du gibier, nous avons donc dû trouver des moyens créatifs de le déguiser. Ce rôti très tendre et savoureux à la mijoteuse les a toujours fait revenir pour plus. Ce n'est que des années plus tard que nous avons révélé la vérité sur les origines du rôti ! Servir le rôti, les légumes et la sauce sur la purée de pommes de terre.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 8 heures
Temps total: 8 heures 15 minutes
Diners: 6

Ingrédients

Pas à pas

Disposer les oignons, les carottes et les champignons au fond d'une mijoteuse. Frottez le rôti de rumsteck de chevreuil avec de l'ail, du poivre noir et du sel, puis placez-le sur les légumes. Mélanger la crème de soupe aux champignons, le bouillon de bœuf, l'eau et le mélange pour sauce à l'oignon dans un bol jusqu'à ce que le mélange pour sauce soit dissous; verser le mélange de soupe sur le rôti.
Cuire à puissance élevée jusqu'à ce que le rôti soit très tendre, de 8 à 10 heures. Trancher le rôti avant de servir avec la sauce et les légumes.