Riz au lait au jasmin avec noix de coco grillée

Légère, moelleuse et aromatique, cette recette est un excellent dessert. C'est bon tiède ou froid.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes
  • Temps total: 1 heure 40 minutes
  • Diners: 6
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Ingrédients

Pas à pas

  • Dans le haut d'un bain-marie, mélanger le riz, le sucre, le lait et la cannelle. En remuant constamment, cuire à l'eau frémissante pendant 1 h 30.
  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Étaler la noix de coco uniformément sur une plaque à biscuits; cuire au four pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à peine à devenir dorés.
  • Incorporer la vanille au riz au lait et retirer la casserole du feu. Répartir dans des bols et garnir de noix de coco grillée. Servir chaud ou réfrigérer si désiré.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 176.2 calories
  • Glucides: 30.1 g
  • Cholesterol: 8.1 mg
  • Graisse: 3.9 g
  • Matières grasses saturées: 2.9 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.9 g
  • Protein: 4.8 g
  • Sodium: 59.8 mg
  • Sucres: 15.5 g

Notes

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