Relish des Fêtes aux canneberges

Un merveilleux compliment à la vinaigrette de vacances. Je le fais toujours plusieurs jours avant le grand repas, pour que la saveur soit vraiment pleine.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 4 heures 15 minutes
Diners: 8

Ingrédients

4 grosses oranges marines, pelées et coupées en morceaux
4 grosses pommes, épépinées et coupées en morceaux
1 paquet (12 onces) de canneberges surgelées
1 paquet (3 onces) de mélange Jell-O® à saveur de fraise
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de pacanes hachées

Pas à pas

Placer les oranges dans le bol d'un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient hachées, 2 ou 3 impulsions. Retirer et placer les oranges hachées dans un grand bol. Coupez les pommes au robot culinaire pendant 2 ou 3 impulsions et placez-les dans le bol. Hachez les canneberges au robot culinaire pendant 2 ou 3 impulsions et placez-les dans le bol avec les oranges et les pommes.
Incorporer le mélange de gélatine, le sucre et les pacanes hachées aux fruits hachés et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris, au moins 4 heures.