Raïta de concombre

Servez cette salade fraîche et rafraîchissante avec mon tajine d'agneau et mon couscous marocain sur ce site. Préparez la salade tôt dans la journée et conservez-la au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent et s'intensifient. Ajoutez plus de menthe au goût, mais ne remplacez pas la menthe séchée; la saveur n'est tout simplement pas la même.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 3 heures 15 minutes
  • Diners: 12
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger le concombre, le yaourt, le jus de citron, la menthe, le sucre et le sel dans un bol. Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures, de préférence toute la nuit.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 49.7 calories
  • Glucides: 2.8 g
  • Cholesterol: 7.5 mg
  • Graisse: 3.3 g
  • Matières grasses saturées: 1.7 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.5 g
  • Protein: 2.5 g
  • Sodium: 61.7 mg
  • Sucres: 2.1 g

Notes

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