Ragoût d'huîtres au lait évaporé

C'est un excellent ragoût pour une nuit froide et hivernale. Il vous réchauffera à l'intérieur.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 40 minutes
  • Temps total: 1 heure
  • Diners: 5
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Ingrédients

Pas à pas

  • Placer les carottes, les pommes de terre, l'oignon, le céleri et les cubes de bouillon dans une marmite; verser suffisamment d'eau sur les légumes pour les couvrir. Baisser le feu à moyen-vif et porter à ébullition; laisser bouillir 30 minutes. Ajouter les huîtres avec leur jus et 1 cuillère à café de poivre noir ; faire bouillir encore 3 minutes; réduire le feu à doux. Incorporer le lait évaporé et le beurre; cuire et remuer jusqu'à ce que le beurre fonde complètement. Assaisonner avec du sel et du poivre pour servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 325.1 calories
  • Glucides: 48.1 g
  • Cholesterol: 69.7 mg
  • Graisse: 9.4 g
  • Matières grasses saturées: 4.9 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 5.8 g
  • Protein: 13.4 g
  • Sodium: 991.4 mg
  • Sucres: 10 g

Notes

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