Ragoût de tortillas végétariennes

Rapide, savoureux et super facile! Une bonne soupe pour un déjeuner rapide ou ajoutez une salade verte et du pain de maïs et vous avez le dîner. Servir avec de la crème sure, du cheddar râpé et des oignons verts tranchés.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Diners: 4

Ingrédients

Pas à pas

Dans une casserole, mélanger la sauce enchilada et l'eau. Dissoudre le cube de bouillon dans le liquide et assaisonner avec de la poudre d'ail, de la poudre de chili et du cumin. Porter à ébullition, et réduire le feu à doux. Mélanger les haricots, les tomates et le maïs. Laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit chaud. Incorporer le poulet végétarien et les tortillas et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Incorporer la coriandre et assaisonner de sel et de poivre avant de servir.