Ragoût de poulet crémeux

Un ragoût de poulet crémeux très savoureux qui vous ramène au bon vieux temps. Merveilleuse nourriture du dimanche après l'église. Servir sur du riz cuit chaud et saupoudrer de persil et de paprika pour la couleur.

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes
Temps total: 1 heure 55 minutes
Diners: 6

Ingrédients

Pas à pas

Lavez soigneusement le poulet, séchez-le et saupoudrez de 1 2/3 cuillères à café de sel assaisonné. Placer dans un faitout et ajouter suffisamment d'eau pour couvrir. Ajouter 1/2 tasse d'oignon haché, de poivron et de céleri. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
Égoutter le liquide de la casserole; effilocher le poulet et jeter les os. Ajouter le bouillon de poulet, 1 tasse d'eau, la soupe condensée, le cube de bouillon, le sucre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, 1 pincée de sel assaisonné et le poivre. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter encore 30 minutes.
Ajouter les pommes de terre, la carotte, la crème épaisse et le reste des oignons dans la casserole. Remuer, couvrir et continuer à mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes de plus.