quindim

Le quindim est un délicieux dessert brésilien. Mon grand-père le faisait pour moi et ma famille.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Temps total: 1 heure 10 minutes
  • Diners: 6
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C).
  • Mélanger le sucre, la noix de coco et le beurre dans un bol. Incorporer les jaunes d'œufs et le blanc d'œuf; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser le mélange dans une assiette à tarte de 9 pouces. Placer l'assiette à tarte dans une grande rôtissoire. Versez suffisamment d'eau bouillante dans le fond de la rôtissoire pour atteindre environ la moitié du côté de l'assiette à tarte.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 30 minutes. Laisser refroidir complètement avant de démouler sur un plat de service. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 254.4 calories
  • Glucides: 40 g
  • Cholesterol: 182.3 mg
  • Graisse: 9.6 g
  • Matières grasses saturées: 5.8 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.2 g
  • Protein: 3.3 g
  • Sodium: 64 mg
  • Sucres: 37.9 g

Notes

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