Quartiers De Pommes De Terre Grillés Aux Herbes Fraîches

Rehaussez vos pommes de terre avec quelques herbes fraîches et de l'huile d'olive. Facile à réaliser et personnalisable selon vos goûts !

Ingrédients

Frottez les pommes de terre et coupez-les dans le sens de la longueur en quartiers de 2 pouces.
Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau salée; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre mais ferme à croquer, de 10 à 15 minutes. Égoutter.
Mélanger l'huile d'olive, la ciboulette, l'origan et le persil dans un grand plat plat. Placer les pommes de terre dans le mélange d'huile et tourner pour enrober.
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et vaporiser la grille d'un enduit à cuisson.
Placer les pommes de terre sur le gril chaud et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 7 à 10 minutes. Retourner les pommes de terre, régler le feu à vif et faire griller encore 5 minutes. Ajouter du sel au reste du mélange d'huile et d'herbes. Ajouter les pommes de terre grillées, retourner pour enrober et servir.