Pudding à la rhubarbe de tante Emily

J'adore la rhubarbe cultivée dans mon propre jardin ! Cette recette vient de ma grand-tante Emily. C'est un vrai régal et il est préférable de le servir chaud avec de la crème glacée ou du Cool Whip®. Il peut facilement être doublé et cuit dans un moule de 9 x 13 pouces.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 50 minutes
  • Temps total: 1 heure
  • Diners: 9
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat de cuisson carré de 8 pouces.
  • Dans un bol moyen, mélanger le sucre blanc, la farine et la poudre à pâte. Incorporer le lait jusqu'à homogénéité, puis incorporer la rhubarbe. Verser dans le plat de cuisson préparé et étaler en une couche uniforme. Dans un autre bol, mélanger la cassonade, le beurre et l'eau bouillante jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Verser sur le gâteau dans le moule.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, 45 à 50 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 232.3 calories
  • Glucides: 53.4 g
  • Cholesterol: 4.5 mg
  • Graisse: 1.7 g
  • Matières grasses saturées: 1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.9 g
  • Protein: 2.2 g
  • Sodium: 131.2 mg
  • Sucres: 41.3 g

Notes

  • Il n'y a pas encore d'avis.

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