Potstickers pour friteuse à air

Potstickers frits à l'air, croustillants à l'extérieur, tendres et juteux à l'intérieur. Servir avec la trempette de votre choix.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Temps total: 35 minutes
  • Diners: 24
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer une friteuse à air à 400 degrés F (200 degrés C).
  • Mélanger le porc haché, les châtaignes d'eau, les champignons shiitake, l'huile de sésame, la sauce soja et la sriracha dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose, environ 6 minutes. Retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé.
  • Disposez 8 emballages de boulettes sur une surface de travail propre. Placez une cuillère à café comble de mélange de porc au milieu de chaque emballage. Tirez les deux côtés comme un taco et pincez les sommets jusqu'à ce qu'ils soient scellés.
  • Cuire par lots dans la friteuse à air préchauffé pendant 3 minutes. Utilisez des pinces pour retourner les potstickers et faites cuire 3 minutes de plus. Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant. Répéter avec les autres emballages de boulettes et la garniture.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 70.2 calories
  • Glucides: 8.7 g
  • Cholesterol: 4.7 mg
  • Graisse: 2.6 g
  • Matières grasses saturées: 0.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.4 g
  • Protein: 2.7 g
  • Sodium: 273.1 mg
  • Sucres: 0.1 g

Notes

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