Polenta grillée aux fraises

Grand Marnier® ajoute une saveur délicate à un vieux favori de la famille (adulte). Préparez les baies et laissez-les reposer sur le comptoir, pas plus de 30 minutes, pendant que vous préparez le reste du repas.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 20 minutes
Diners: 4

Ingrédients

1 tasse de fraises équeutées et tranchées
½ cuillère à café de sucre blanc
1 cuillère à soupe de liqueur d'orange à base de cognac (comme le Grand Marnier®)
1 paquet (16 onces) de polenta préparée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin
1 pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu au goût
aérosol de cuisson

Pas à pas

Placer les fraises tranchées dans un petit bol, ajouter le sucre et le brandy et remuer pour enrober. Laissez reposer pendant que vous préparez la polenta.
Couper la polenta en huit tranches de 1/2 à 3/4 de pouce d'épaisseur. Badigeonner légèrement les tranches d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre.
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et vaporiser légèrement la grille.
Griller les tranches de polenta 7 à 10 minutes de chaque côté en les retournant une fois. Placer 2 tranches sur une assiette à dessert et garnir avec 1/4 du mélange de fraises.