Poitrines de poulet mangue-lime

Un plat de poulet à la mangue et au citron vert étonnamment non épicé qui a une belle présentation et un goût délicieux. Servir sur du riz.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 35 minutes
  • Diners: 2
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Ingrédients

Pas à pas

  • Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et la poudre de chili; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 8 minutes. Incorporer la purée de mangue, le jus de lime, le sucre, le zeste de lime, le sel et le poivre; porter à ébullition.
  • Baisser le feu et ajouter les morceaux de poulet. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 10 minutes. Servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 328.2 calories
  • Glucides: 34.7 g
  • Cholesterol: 67.2 mg
  • Graisse: 10.6 g
  • Matières grasses saturées: 2.1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 3.7 g
  • Protein: 26 g
  • Sodium: 683.9 mg
  • Sucres: 26.9 g

Notes

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