Poitrine de poulet Buffalo grillée avec carottes ranch et céleri

Ceci est un jeu sur les ailes de Buffalo mais avec une poitrine de poulet grillée au lieu de frite. Le ranch est intégré, donc aucune trempette n'est requise.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Diners: 4

Ingrédients

4 demi-poitrines de poulet avec peau
sel et poivre noir moulu au goût
¼ tasse d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de mélange de vinaigrette ranch sec
2 carottes, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
2 branches de céleri, coupées en deux
¼ tasse de sauce pour ailes de buffle

Pas à pas

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés. Fouetter l'huile d'olive et la poudre de ranch dans un bol jusqu'à homogénéité. Badigeonner les deux côtés des carottes et du céleri avec l'huile assaisonnée.
Griller le poulet et le céleri pendant 5 minutes. Retourner le poulet et arroser de sauce pour ailes. Ajouter les carottes sur le gril et cuire 5 minutes. Retournez le tout, arrosez le poulet du reste de la sauce pour ailes et faites cuire 5 minutes de plus.