Poêlée d'enchiladas au poulet facile

Ce repas à une poêle comprend des raccourcis comme du poulet râpé et de la sauce enchilada en conserve pour une option de dîner rapide et facile.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 30 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger le poulet et la sauce enchilada dans une grande poêle à feu moyen-élevé; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 5 minutes. Incorporer les haricots noirs, le poivre vert et les jalapenos. Ajouter les tortillas de maïs et la crème sure, en remuant pour combiner. Continuer à cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit uniformément chauffé, environ 5 minutes.
  • Retirer du feu et garnir de fromage. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser fondre le fromage. Découvrir et garnir de coriandre. Servir avec des tranches d'avocat.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 633.6 calories
  • Glucides: 36.9 g
  • Cholesterol: 127.2 mg
  • Graisse: 41.6 g
  • Matières grasses saturées: 18.5 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 9.5 g
  • Protein: 31.5 g
  • Sodium: 558 mg
  • Sucres: 1.2 g

Notes

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