Plat chaud à la rhubarbe

C'est un favori de la famille que ma mère a fait depuis aussi longtemps que je me souvienne. Son nom ne lui rend pas justice, c'est un excellent dessert à la crème.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Temps total: 1 heure
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
  • Battre les œufs dans un grand bol. Incorporer le lait et la crème; mettre de côté. Mélanger le sucre et la farine dans un bol séparé. Versez le mélange de sucre dans le mélange d'œufs, puis remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la rhubarbe. Verser dans un plat à gratin et saupoudrer de cannelle.
  • Cuire dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 45 à 60 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 273.2 calories
  • Glucides: 33.3 g
  • Cholesterol: 114.2 mg
  • Graisse: 13.9 g
  • Matières grasses saturées: 8 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1 g
  • Protein: 5.3 g
  • Sodium: 58.2 mg
  • Sucres: 27.8 g

Notes

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