Pizza sablée aux fraises et pastèque

Pour une version amusante d'un dessert estival classique, essayez cette simple pizza au melon d'eau sablée aux fraises. Vous pouvez utiliser de la crème fouettée du commerce ou maison (ou essayer une recette de crème fouettée végétalienne). Quoi qu'il en soit, la clé est de servir cela tout de suite car la crème fouettée peut fondre assez rapidement.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 20 minutes
Diners: 8

Ingrédients

8 onces de fraises fraîches, équeutées et tranchées
1 cuillère à soupe de sucre
1 tranche de pastèque coupée au centre, d'environ 1 pouce d'épaisseur
1 tasse de crème fouettée, ou au goût

Pas à pas

Mélanger les fraises et le sucre dans un bol moyen jusqu'à ce que les fraises soient bien enrobées. Laisser macérer les fraises 10 à 20 minutes.
Coupez la tranche de pastèque ronde en 8 quartiers et gardez-les ensemble. Séchez avec un essuie-tout ou un torchon propre.
Vaporiser ou verser la crème fouettée au centre du rond de pastèque ; n'ayez pas peur de l'empiler, la crème coulera sous le poids des fraises.
Versez les fraises macérées et leur jus sur la chantilly et servez aussitôt.