Pizza profonde au pain de maïs mexicain

Viande, haricots et fromage sur du pain de maïs cuit à la poêle. Facile et copieux !

Ingrédients

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
Mélanger le mélange de pain de maïs, le lait et les œufs dans un bol. Verser dans une poêle antiadhésive légèrement huilée allant au four.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre soit pris, environ 15 minutes.
Pendant ce temps, cuire et remuer le bœuf haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit chaud et friable, de 5 à 7 minutes. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail; faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter 1 boîte de tomates, la poudre de chili, le cumin, l'origan et les flocons de piment rouge. Incorporer le maïs congelé.
Mélanger les haricots frits et le reste de la boîte de tomates dans un bol séparé. Étendre sur le pain de maïs cuit. Garnir du mélange de bœuf et couvrir de fromage cheddar.
Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.