Petits pains parfaits d'Angie

C'est une recette que m'a donnée ma tante. Les rouleaux sont excellents !

  • Temps de préparation: 25 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 4 heures 35 minutes
  • Diners: 36
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Ingrédients

Pas à pas

  • Verser le lait dans un grand bol à mélanger et saupoudrer de levure sur la surface. Laisser reposer 5 minutes. Incorporer le sucre, les œufs, 1/2 tasse de beurre et le sel; bien mélanger. Incorporer progressivement la farine pour obtenir une pâte molle. Couvrir le bol et placer dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ 1 heure.
  • Dégazer la pâte, couvrir le bol et laisser lever à nouveau. Répétez cette étape encore deux fois.
  • Cassez des morceaux de pâte de 2 à 3 pouces, roulez légèrement en forme ronde et placez-les dans un plat de cuisson préparé, les bords se touchant. Répétez l'opération pour faire 36 boules de pâte. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
  • Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
  • Cuire les rouleaux au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré, de 10 à 15 minutes. Lorsque les rouleaux ont fini de cuire, arrosez de beurre fondu et servez chaud.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 158.2 calories
  • Glucides: 22.3 g
  • Cholesterol: 25.2 mg
  • Graisse: 6 g
  • Matières grasses saturées: 3.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.7 g
  • Protein: 3.6 g
  • Sodium: 177.1 mg
  • Sucres: 3.7 g

Notes

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