Petits pains à la cuillère

Les petits pains les plus faciles et les plus savoureux de tous les temps ! Pas de pétrissage, pas de roulage, pas de coupe !

Ingrédients

Saupoudrer la levure sur l'eau tiède dans un petit bol. Laisser reposer quelques minutes pour que la levure puisse se dissoudre. Dans un autre bol, mélanger le sucre, le shortening, le carvi, le sel et la muscade. Faites chauffer le lait dans une petite casserole jusqu'à ce qu'une peau se forme sur le dessus. Retirer du feu et incorporer au mélange de shortening. Laisser refroidir à tiède pour qu'il ne tue pas la levure.
Incorporer l'œuf et la levure dans le bol avec le lait et incorporer progressivement la farine à l'aide d'une cuillère en bois solide jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme. Couvrir sans serrer et mettre de côté dans un endroit chaud pour lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 45 minutes.
Beurrer les moules d'un moule à muffins et verser la pâte dans les moules en les remplissant à moitié. Laisser lever à nouveau dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte dépasse du haut des tasses, environ 1 heure.
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
Cuire les rouleaux dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus, 12 à 15 minutes.