Ingrédients

• 1 livre de carottes, hachées
• 2 cuillères à café de beurre
• ¼ tasse de parmesan

Pas à pas

• Mettre les carottes dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Égoutter.
• Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer les carottes; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes.
• Parsemer le dessus de parmesan. Attendre 30 secondes avant de mélanger aux carottes. Cuire et remuer encore 2 minutes.

Informations nutritionnelles

• Calories: 57.3 calories
• Glucides: 7.4 g
• Cholesterol: 6.5 mg
• Graisse: 2.5 g
• Matières grasses saturées: 1.5 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 2.1 g
• Protein: 2 g
• Sodium: 112.8 mg
• Sucres: 3.6 g

Notes

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