Pâtes Nature

De vraies pâtes maison à l'ancienne. Le sel, la levure et le beurre sont facultatifs. Essayez également de remplacer l'eau tiède par 1/2 tasse de lait ou 3 œufs battus.

  • Temps de préparation: 25 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 3 heures 35 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger la farine, le sel la levure chimique. Ajouter l'eau tiède et le beurre; pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Laisser reposer quelques minutes. Rouler en boule et en quartiers. En utilisant 1/4 de la balle à la fois, roulez jusqu'à 1/8 ou 1/16 de pouce d'épaisseur. Couper dans les formes désirées. Laisser sécher 1 à 3 heures sur une surface plane. Cuisinez comme des pâtes

Informations nutritionnelles

  • Calories: 25.6 calories
  • Glucides: 0.1 g
  • Cholesterol: 7.6 mg
  • Graisse: 2.9 g
  • Matières grasses saturées: 1.8 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0
  • Protein: 0
  • Sodium: 333.6 mg
  • Sucres: 0

Notes

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