Pâtes Crevettes Bacon Scampi

Pourquoi ne pas aimer les pâtes, les crevettes à l'ail et le bacon nappés d'une sauce crémeuse au parmesan ?

Ingrédients

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, environ 8 minutes.
Pendant ce temps, cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 4 minutes. Égoutter sur du papier absorbant, en laissant environ 1 1/2 cuillères à soupe de graisse dans la poêle.
Ajouter l'ail à la graisse chaude et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter les crevettes et saupoudrer de flocons de piment rouge. Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste cuit et rosé, environ 2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.
Verser le bouillon de poulet dans la poêle chaude et cuire environ 1 minute. Incorporer la crème épaisse et porter à ébullition, environ 2 minutes. Réduire le feu à doux, incorporer le parmesan et cuire jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir, environ 2 minutes.
Égoutter les spaghettis en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson.
Remettre les crevettes et le bacon dans la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 1 minute. Ajouter les spaghettis et mélanger tous les ingrédients ensemble. Incorporer une partie de l'eau de cuisson réservée si la sauce est trop épaisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Garnir de persil haché et servir avec un quartier de citron frais à presser sur les pâtes.