Je déteste gaspiller quoi que ce soit, alors quand mes vignes de pastèques avec des melons étaient en train de mourir, j'ai pris des petits melons non mûrs, lavés, partiellement pelés, tranchés et cuits dans du beurre, bien sûr ! Le résultat était surprenant, en effet. C'est un ajout merveilleux à n'importe quel plat, œufs de petit-déjeuner, déjeuner ou dîner. Une saveur douce et très juteuse semblable à la courgette. J'ai adoré.