Pain Mandel aux Morceaux de Chocolat

Vous allez adorer ces biscuits croustillants de type biscotti. Ajoutez des amandes (mandeln) ou des cerises au marasquin pour varier. Nous les avons offerts en cadeau aux enseignants l'année dernière et nous avons reçu de nombreux compliments !

  • Temps de préparation: 25 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • Temps total: 2 heures 10 minutes
  • Diners: 15
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser une plaque à pâtisserie.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol; mettre de côté. Battre les œufs et le sucre ensemble dans un bol à mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer l'huile végétale, l'extrait de vanille et le jus d'orange. Incorporer les pépites de chocolat et le mélange de farine jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux secs. Divisez la pâte à biscuits en deux morceaux. Former chaque morceau en un rouleau d'environ 3 pouces de large et 12 pouces de long. Placer les rouleaux côte à côte sur la plaque à biscuits préparée.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les petits pains commencent à dorer, environ 20 minutes. Sortir les rouleaux du four sur une grille. Laisser refroidir environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé; couper le mandelbrot en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Remettez les biscuits sur la plaque à pâtisserie et posez-les à plat.
  • Remettre au four et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 15 minutes de plus. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 342.1 calories
  • Glucides: 39.9 g
  • Cholesterol: 37.2 mg
  • Graisse: 19.3 g
  • Matières grasses saturées: 4.2 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.3 g
  • Protein: 4.3 g
  • Sodium: 87 mg
  • Sucres: 19.8 g

Notes

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