Pain doré praliné aux pacanes

Un merveilleux pain perdu cuit au four préparé la veille et cuit le lendemain matin. Cela fait un excellent petit déjeuner de vacances! Servir avec du sirop d'érable ou tel quel.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • Temps total: 8 heures 50 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
  • Fouetter les œufs, la moitié-moitié, 1 cuillère à soupe de cassonade et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que la cassonade soit dissoute. Verser 1 tasse de mélange d'œufs dans le plat de cuisson préparé. Disposer les tranches de pain français dans un plat allant au four et verser le reste du mélange d'œufs uniformément sur le pain. Couvrir et réfrigérer toute une nuit.
  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
  • Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen; mélanger 3/4 tasse de cassonade et le sirop d'érable dans le beurre, en remuant jusqu'à consistance lisse. Porter le sirop à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 1 minute en remuant constamment. Incorporer les pacanes au sirop. Répartir uniformément le sirop de praliné aux pacanes sur la casserole de pain doré.
  • Cuire la cocotte dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit prise et dorée, environ 30 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 464.7 calories
  • Glucides: 63 g
  • Cholesterol: 160.1 mg
  • Graisse: 19.2 g
  • Matières grasses saturées: 6.2 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.1 g
  • Protein: 12.1 g
  • Sodium: 365.9 mg
  • Sucres: 35.4 g

Notes

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