Pain doré frit

Ingrédients

• 6 œufs
• 5 ½ cuillères à café de sucre blanc
• ¼ cuillère à café de sel
• 2 tasses de lait
• 1 tasse de farine tout usage
• 2 litres d'huile végétale pour la friture
• 8 tranches épaisses (1 pouce d'épaisseur) de pain français

Pas à pas

• Battre les œufs, le sucre et le sel ensemble dans un bol à mélanger. Incorporer le lait, suivi de la farine; fouetter jusqu'à consistance lisse.
• Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375 degrés F (190 degrés C).
• Faire tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs jusqu'à ce que l'œuf ait pénétré jusqu'au centre du pain. Essuyez l'excès d'œuf. Faites cuire à la friteuse plusieurs morceaux à la fois pour éviter le surpeuplement. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus détrempés au centre, environ 4 minutes. Égoutter le pain doré sur une assiette tapissée de papier absorbant avant de servir.

Informations nutritionnelles

• Calories: 895.4 calories
• Glucides: 75.4 g
• Cholesterol: 288.8 mg
• Graisse: 55.4 g
• Matières grasses saturées: 9.8 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 2.5 g
• Protein: 24.9 g
• Sodium: 756 mg
• Sucres: 13.9 g

Notes

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