Pain doré frit

Enrobage croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 20 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Battre les œufs, le sucre et le sel ensemble dans un bol à mélanger. Incorporer le lait, suivi de la farine; fouetter jusqu'à consistance lisse.
  • Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375 degrés F (190 degrés C).
  • Faire tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs jusqu'à ce que l'œuf ait pénétré jusqu'au centre du pain. Essuyez l'excès d'œuf. Faites cuire à la friteuse plusieurs morceaux à la fois pour éviter le surpeuplement. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus détrempés au centre, environ 4 minutes. Égoutter le pain doré sur une assiette tapissée de papier absorbant avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 895.4 calories
  • Glucides: 75.4 g
  • Cholesterol: 288.8 mg
  • Graisse: 55.4 g
  • Matières grasses saturées: 9.8 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.5 g
  • Protein: 24.9 g
  • Sodium: 756 mg
  • Sucres: 13.9 g

Notes

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