pain d'épice

Ce pain d'épice est surtout destiné à un moule à biscuits ou à un tampon à biscuits. Le rendement dépend de la taille des moules et ou des tampons

  • Temps de préparation: 1 seconde
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 1 seconde
  • Diners: 24
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Ingrédients

Pas à pas

  • Dans un grand bol, battre ensemble le shortening et la moitié de la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter le sucre, la mélasse, le gingembre, la cannelle, l'œuf et le vinaigre et bien mélanger. Incorporer le reste de farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer à couvert pendant au moins 3 heures ou toute la nuit.
  • Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement le moule avec de l'huile végétale ou un spray. Placer le moule au congélateur pendant 10 minutes.
  • Sortez le moule du congélateur et pressez la pâte dans le moule en veillant à bien presser dans tous les coins. Desserrez les bords du biscuit, retournez-le et laissez tomber sur la plaque à biscuits. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Refroidir et décorer avec du sucre glace, des pépites de sucre, etc.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 125.6 calories
  • Glucides: 19.6 g
  • Cholesterol: 7.8 mg
  • Graisse: 4.6 g
  • Matières grasses saturées: 1.2 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.4 g
  • Protein: 1.6 g
  • Sodium: 7 mg
  • Sucres: 8.3 g

Notes

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