Pain de maïs sans gluten

J'aime le pain, mais je suis intolérant au gluten. Cette recette vous donne tout le goût et aucun gluten !

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 35 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Beurrer un moule carré de 8 pouces.
  • Mélanger la semoule de maïs, le sucre, la farine et la levure chimique dans un bol.
  • Mélanger le lait, le beurre et l'œuf dans un autre bol. Incorporer au mélange de semoule de maïs jusqu'à ce qu'il soit combiné et qu'il reste des grumeaux. Incorporer le maïs. Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 20 à 25 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 247.8 calories
  • Glucides: 42.1 g
  • Cholesterol: 40.9 mg
  • Graisse: 8 g
  • Matières grasses saturées: 4.4 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.4 g
  • Protein: 4.7 g
  • Sodium: 422.2 mg
  • Sucres: 15.9 g

Notes

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