Pain de maïs aux courgettes

Une autre façon d'utiliser cette courgette d'été.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Temps total: 45 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser une poêle en fonte de 10 pouces et la placer dans le four pendant qu'il préchauffe.
  • Placer les courgettes, le lait, l'oignon, les œufs et l'huile végétale dans un mélangeur et mélanger 5 à 8 fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et que les courgettes et l'oignon aient été coupés en très petits morceaux.
  • Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Verser le mélange de courgettes dans le mélange de semoule de maïs, en remuant pour combiner, et incorporer délicatement le fromage cheddar.
  • Versez délicatement la pâte dans la poêle chaude graissée, lissez-la avec une cuillère et faites cuire jusqu'à ce que le pain de maïs soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 306.7 calories
  • Glucides: 36 g
  • Cholesterol: 63.8 mg
  • Graisse: 13.9 g
  • Matières grasses saturées: 4.9 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.6 g
  • Protein: 9.6 g
  • Sodium: 656 mg
  • Sucres: 5.8 g

Notes

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