Pain de maïs au maïs bleu

Pain de maïs fait avec de la semoule de maïs bleue et plus de presque tous les ingrédients que vous mettriez dans du pain de maïs ordinaire. C'est presque un gâteau. C'est un gagnant de la chance.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • Temps total: 55 minutes
  • Diners: 16
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 9 x 9 pouces.
  • Mélanger la semoule de maïs, la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un bol. Tamiser 3 fois.
  • Incorporer les œufs et le lait au mélange de semoule de maïs. Placer le beurre dans le plat de cuisson préparé et faire fondre dans le four préchauffé. Mélanger le beurre fondu chaud dans le mélange de semoule de maïs. Transférer le mélange de semoule de maïs dans le plat de cuisson préparé.
  • Cuire sur la grille centrale du four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les bords du pain de maïs se détachent des côtés du plat et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de couper.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 141.2 calories
  • Glucides: 16.5 g
  • Cholesterol: 39.7 mg
  • Graisse: 7.1 g
  • Matières grasses saturées: 4 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.5 g
  • Protein: 2.9 g
  • Sodium: 208.4 mg
  • Sucres: 3.9 g

Notes

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