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Recettes
Pain
Pain aux courgettes au beurre de miel
Cette recette est ooey gluante bonne. Le pain est moelleux, doux et riche.
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 3 heures 30 minutes
Diners: 24
Ingrédients
3 tasses de farine auto-levante
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade moulue
1 cuillère à café de sel
3 oeufs
1 ⅔ tasse de sucre blanc
½ tasse d'huile végétale
½ tasse de beurre fondu
½ tasse de miel
2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
3 tasses de courgettes râpées non pelées
1 tasse de noix hachées
½ tasse de noix de coco émiettée
Pas à pas
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser deux moules à pain de 9 x 5 pouces. Mélanger la farine, la cannelle, la muscade et le sel dans un bol jusqu'à homogénéité. Mettre de côté.
Fouetter les œufs, le sucre, l'huile, le beurre, le miel et la vanille ensemble dans un grand bol. Incorporer les courgettes, les noix et la noix de coco. Ajouter le mélange de farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Répartir la pâte entre les moules à pain préparés.
Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure. Refroidir complètement. Conservez les pains pendant la nuit dans des sacs en plastique pour une meilleure saveur.
Informations nutritionnelles
Calories: 265.7 calories
Glucides: 33.4 g
Cholesterol: 33.4 mg
Graisse: 13.7 g
Matières grasses saturées: 4.8 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 1.4 g
Protein: 3.5 g
Sodium: 334.1 mg
Sucres: 20.5 g
Notes
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