Pain aux bananes épicé

C'est un pain aux bananes très moelleux avec un peu d'épices. Aimé par ma famille et tous ceux qui l'ont essayé.

Ingrédients

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner deux moules à pain de 8x3 pouces. Fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude; mettre de côté.
Écraser les bananes, les œufs, le sucre, la cannelle, le sel, la muscade et les clous de girofle dans un grand bol avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'une pâte se forme et qu'il ne reste plus de grumeaux secs. Verser dans les moules à pain préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.