Pain au citron piquant

Ce pain au citron de style quatre-quarts habillé a une délicate touche de gingembre. La décadence du Grand Marnier rend ce pain au citron spécial. Idéal avec du thé Earl Grey ou du vin de glace.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 50 minutes
  • Temps total: 1 heure 40 minutes
  • Diners: 20
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement 2 moules à pain.
  • Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le gingembre moulu et le sel dans un bol; mettre de côté. Crémer ensemble le beurre et 2 tasses de sucre dans un grand bol séparé; battre les oeufs. Incorporer le zeste de citron et la liqueur d'orange. Ajouter le babeurre. Ajouter le mélange de farine en fouettant doucement. Verser le mélange dans les moules à pain préparés.
  • Cuire dans les fours préchauffés jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un petit couteau inséré dans la couronne en ressorte propre, environ 50 minutes. Retirer des moules et transférer sur une grille de refroidissement.
  • Fouetter ensemble le jus de citron et 3/4 tasse de sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Verser doucement le mélange sur les pains chauds. Laissez les pains refroidir complètement avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 283.8 calories
  • Glucides: 44.1 g
  • Cholesterol: 62.2 mg
  • Graisse: 10.5 g
  • Matières grasses saturées: 6.3 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.6 g
  • Protein: 3.8 g
  • Sodium: 173.9 mg
  • Sucres: 29.1 g

Notes

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