Pain à l'avoine et au miel et macadamia

Ce pain copieux et savoureux vous fera vous demander pourquoi votre machine à pain n'a pas été touchée sur l'étagère pendant si longtemps. Essayez de l'embellir en ajoutant certains de vos ingrédients préférés, tels que des graines de lin, des graines de sésame, des graines de fenouil, des graines d'anis, etc.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 10 minutes
Diners: 12

Ingrédients

1 ½ tasse d'eau tiède (115 degrés F/46 degrés C)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 ½ cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de sel
1 ½ tasse de farine d'avoine
3 tasses de farine tout usage
4 cuillères à café de farine de gluten de blé vital
4 onces de noix de macadamia, moulues
2 cuillères à soupe de levure à levée rapide

Pas à pas

Mélanger l'eau, l'huile d'olive, le miel et le sel dans une machine à pain. Mélanger la farine d'avoine, la farine tout usage, la farine de gluten et les noix de macadamia moulues dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Saupoudrer le mélange de farine sur le mélange d'eau dans la machine à pain, en veillant à couvrir l'eau. Faites deux empreintes dans le mélange de farine et versez 1 cuillère à soupe de levure dans chaque empreinte.
Sélectionnez le réglage Express Bake sur la machine à pain pour une miche de pain de 2 livres; appuyez sur Start.