Pain à la citrouille et au chocolat et aux pacanes

A chaque fois que je fais ça, ça va tellement vite ! C'est moelleux, tendre et savoureux. J'ai été surpris de voir à quel point j'aime ça, et je n'aime même pas le chocolat. Il peut être transformé en muffins, en pains ou même en gâteau Bundt.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 1 heure
Diners: 20

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser deux moules à pain de 8 x 4 pouces.
Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et le sel dans un bol.
Dans un autre bol, écraser le potiron et incorporer le sucre, l'huile et les œufs. Verser le mélange de farine dans le mélange de citrouille et remuer légèrement pour combiner. Utilisez une spatule en caoutchouc pour incorporer les pacanes et les pépites de chocolat dans la pâte. Passez doucement la spatule au centre du bol, puis sur les côtés du bol, en répétant jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
Remplissez les moules à pain préparés aux 3/4 environ et faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le pain ait levé et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de retirer pour refroidir complètement sur une grille.