Ingrédients

• 3 livres d'os de cou de porc
• 1 petit oignon, haché
• 3 gousses d'ail, émincées ou plus au goût
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé
• 4 tasses d'eau

Pas à pas

• Placer les os du cou dans une mijoteuse. Saupoudrer d'oignon, d'ail, de sel et de feuilles de thym. Versez le vinaigre et l'eau.
• Couvrir et cuire à puissance élevée jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 4 heures.

Informations nutritionnelles

• Calories: 517.5 calories
• Glucides: 1.3 g
• Cholesterol: 100.7 mg
• Graisse: 47.8 g
• Matières grasses saturées: 16.9 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 0.2 g
• Protein: 19.1 g
• Sodium: 352.1 mg
• Sucres: 0.4 g

Notes

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