Oeufs marinés chipotle et adobo

Ces œufs marinés sont excellents tranchés et servis sur une salade ou mangez-les simplement nature pour une collation rapide à faible teneur en glucides ! Vous pouvez régler la chaleur en ajoutant plus ou moins de chipotle et d'adobo.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 30 minutes
  • Diners: 12
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Ingrédients

Pas à pas

  • Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre, l'eau, l'ail, l'oignon, le sel, le sucre, les piments chipotle et la sauce adobo. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 15 minutes.
  • Placer les œufs cuits durs dans des bocaux propres. Filtrez la saumure bouillante dans les bocaux pour couvrir les œufs. Couvrir avec des couvercles et réfrigérer au moins 3 jours avant de servir. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 6 semaines.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 92.5 calories
  • Glucides: 3.9 g
  • Cholesterol: 212 mg
  • Graisse: 5.4 g
  • Matières grasses saturées: 1.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.3 g
  • Protein: 6.4 g
  • Sodium: 660.2 mg
  • Sucres: 3 g

Notes

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