Oeufs et soldats

Des œufs à la coque simples mais réconfortants et des bâtonnets de pain grillé au beurre. Utilisez-les pour tremper dans les jaunes qui coulent pour préparer ce petit-déjeuner parfaitement simple. Servir avec une tasse de thé chaud.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 12 minutes
Diners: 1

Ingrédients

2 œufs moyens, à température ambiante
½ cuillère à café de beurre salé, à température ambiante
1 tranche de pain blanc
1 pincée de sel et de poivre noir moulu au goût

Pas à pas

Placer les œufs dans une casserole et couvrir d'un pouce d'eau froide. Porter à ébullition à feu moyen-élevé, à découvert. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 2 minutes.
Étaler le beurre sur le pain et couper en bâtonnets. Trancher le dessus des œufs et assaisonner de sel et de poivre. Servir avec des bâtonnets de pain pour tremper.