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Recettes
World Cuisine
European
Oepfelbroeisi (Pomme Rusti)
Ce plat suisse sucré est généralement servi chaud avec du café et/ou du lait.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Diners: 6
Ingrédients
¼ tasse de beurre
12 onces de pain français, tranché finement
3 pommes Granny Smith - pelées, épépinées et tranchées
3 cuillères à soupe de sucre blanc
3 cuillères à soupe de raisins secs
1 cuillère à soupe de sucre à la cannelle, ou au goût
Pas à pas
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faire dorer légèrement le pain dans le beurre. Incorporer les pommes, le sucre et les raisins secs dans la poêle, réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire jusqu'à ce qu'une croûte légère se forme sur le dessous, environ 10 minutes. Retournez les roesti sur une assiette de service, coupez-les en quartiers et saupoudrez de sucre à la cannelle avant de servir.
Informations nutritionnelles
Calories: 309.6 calories
Glucides: 52.9 g
Cholesterol: 20.3 mg
Graisse: 8.7 g
Matières grasses saturées: 5.1 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 2.9 g
Protein: 7.1 g
Sodium: 424.3 mg
Sucres: 17.9 g
Notes
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