Mon ex-belle-mère vit dans le Sud et a beaucoup de pacaniers. Elle m'envoie des sacs de noix de pécan décortiquées chaque année pour Noël. J'ai découvert comment ils faisaient les pacanes grillées à la foire. Même s'ils utilisent de gros torréfacteurs, ceux-ci s'avèrent tout aussi excellents.