Navets à la crème de Thanksgiving

Cette recette est un favori de la famille depuis des années. Il a été transmis par ma grand-mère et a depuis été demandé à chaque fête de Thanksgiving.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 25 minutes
  • Diners: 6
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Ingrédients

Pas à pas

  • Placer le navet dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir les cubes; placer la casserole sur feu moyen; porter à ébullition; couvrir et réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter 5 minutes; égoutter l'eau et remettre le navet dans la casserole.
  • Remettre la casserole sur feu moyen. Versez suffisamment d'eau fraîche sur les navets pour les couvrir; ajouter le sucre. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les morceaux de navet soient tendres à la fourchette; égoutter.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole séparée à feu moyen-élevé. Incorporer la farine au beurre pour faire un roux. Incorporer le lait jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter les navets et remuer doucement pour enrober. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 88.4 calories
  • Glucides: 10 g
  • Cholesterol: 13.4 mg
  • Graisse: 4.7 g
  • Matières grasses saturées: 2.9 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.6 g
  • Protein: 1.9 g
  • Sodium: 64.4 mg
  • Sucres: 7.2 g

Notes

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