Muffins légers à la citrouille et aux pépites de chocolat

Vous ne croirez jamais que ces muffins sont légers ! Fabriqué avec des substitutions qui n'enlèveront rien au goût. Ils sont oh, tellement délicieux. La pâte est épaisse et collante, alors vaporisez les papiers à muffins avec un spray antiadhésif.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 50 minutes
  • Diners: 16
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser 16 moules à muffins de moules en papier. Vaporiser les doublures avec un aérosol de cuisson.
  • Mélanger la purée de citrouille, l'œuf, le sucre, l'huile végétale, la compote de pommes et l'extrait de vanille dans un bol.
  • Mélanger la farine, le mélange à pouding, la poudre à pâte, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Ajouter environ la moitié des pépites de chocolat; remuer. Verser le mélange de citrouille dans le mélange de farine; remuer pour combiner. Faites cuire la pâte dans des moules à muffins préparés; garnir du reste des pépites de chocolat.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 minutes. Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de retirer pour refroidir complètement sur une grille.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 194.8 calories
  • Glucides: 31.7 g
  • Cholesterol: 11.6 mg
  • Graisse: 7.1 g
  • Matières grasses saturées: 2.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.1 g
  • Protein: 2.8 g
  • Sodium: 427.9 mg
  • Sucres: 15.9 g

Notes

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