Muffins au gâteau au café et à la crème sure

Ces muffins sont comme un petit gâteau au café portable. Moelleux et savoureux!

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Temps total: 40 minutes
  • Diners: 12
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Beurrer ou tapisser un moule à 12 muffins de moules en papier.
  • Mélanger la cassonade, les noix et la cannelle dans un bol pour la garniture/la garniture.
  • Battre le beurre, le sucre et les œufs ensemble dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la crème sure et l'extrait de vanille et bien mélanger.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol. Ajouter au mélange de beurre et bien mélanger.
  • Verser 1 cuillère à soupe de pâte dans chaque moule à muffins préparé. Saupoudrer 1 cuillère à café de mélange de garniture au milieu de chaque muffin et garnir d'1 cuillère à soupe de pâte. Saupoudrer le reste du mélange de noix sur le dessus.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, environ 25 minutes. Retirer de la poêle et laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 264.1 calories
  • Glucides: 30.2 g
  • Cholesterol: 59.8 mg
  • Graisse: 14.4 g
  • Matières grasses saturées: 7.8 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.8 g
  • Protein: 4.3 g
  • Sodium: 218.6 mg
  • Sucres: 13 g

Notes

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